Producción y caracterización de una exo-inulinasa procedente de bacillus amyloliquefaciens con actividad sobre fructanos de agave tequilana weber variedad azul (agavinas)

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Pérez Rivas, Gerardo
Otras Contribuciones:	Montiel Pacheco, Carmina (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	2016
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000746464 http://132.248.9.195/ptd2016/junio/0746464/Index.html

Ejemplares similares