Aprovechamiento integral de la tuna mediante el desarrollo de una mermelada funcional adicionada de nopal y chía

Aprovechamiento integral de la tuna mediante el desarrollo de una mermelada funcional adicionada de nopal y chía

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Rodríguez Flores, Ana Patricia, Víquez Arteaga, Andrea
Otras Contribuciones: Figueroa Villarreal, Leticia (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 2019
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000789989
http://132.248.9.195/ptd2019/junio/0789989/Index.html

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