Brownies funcionales de harina compuesta de frijol negro (Phaseolus vulgaris) y avena (Avena sativa) con bajo aporte calórico

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Vázquez Villalobos, Karina Guadalupe
Otras Contribuciones:	Figueroa Villareal, Leticia (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	2021
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000814166 http://132.248.9.195/ptd2021/agosto/0814166/Index.html

Ejemplares similares