Seleccion de tipos criollos de chicozapote (Achras sapota L.) y mamey (calocarpum mammosum L.) en base a sus caracteristicas fisicas y quimicas para consumo en fresco

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Figueroa Uribe, Rosa Guadalupe
Otras Contribuciones: Serafin Garcia, Judith (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 1988
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000076865
http://132.248.9.195/pmig2017/0076865/Index.html