Estudio de la presencia de actividad proteolitica en varias cepas de Leuconostoc mesenteroides

Estudio de la presencia de actividad proteolitica en varias cepas de Leuconostoc mesenteroides

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Navarro Silva, Marisol
Otras Contribuciones: Quirasco Baruch, Maricarmen (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 2000
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000284682
http://132.248.9.195/pd2000/284682/Index.html

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