Establecimiento de condiciones de envasado a vacío de mango cortado con cobertura tipo chamoy

Establecimiento de condiciones de envasado a vacío de mango cortado con cobertura tipo chamoy

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ayala González, Grecia Berenice
Otras Contribuciones:	Zambrano Zaragoza, María de la Luz (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	2014
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000718571 http://132.248.9.195/ptd2014/septiembre/0718571/Index.html

Ejemplares similares

Efecto del tratamiento de luz ultravioleta y líquido de cobertura con nanocápsulas antioxidantes sobre la conservación de mango ataulfo cortado-refrigerado
por: Bernal Couoh, Tania Florencia
Publicado: (2017)

Peliculas plasticas en el envasado a vacio de carne fresca
por: Pacheco Cid, Veronica
Publicado: (2002)

Efecto de la formulación de recubrimientos comestibles con -caroteno nanoencapsulado en la calidad de mango (mangifera indica) manila fresco cortado
por: Juárez Recamier, María Paola
Publicado: (2014)

Efecto de películas comestibles formuladas a base de alginato y grenetina en la vida útil del mango cortado listo para consumir
por: González Olmos, María Guadalupe, et al.
Publicado: (2011)

Plan estratégico de comunicación interna con base en el análisis de cultura organizacional de chamoy miguelito
por: Martinez Calvillo, Karla
Publicado: (2012)

Evaluación del comportamiento de una película flexible empleada para el envasado a vacío de carne de res congelada
por: López Aguado Parrales, Luz Elisa
Publicado: (2009)

Liberación de \03B2946-caroteno nanoencápsulado en melón Cantaloupe fresco cortado en refrigeración
por: Rocha Villalpando, Maria Antonieta
Publicado: (2011)

Determinacion de efectos de 4 germicidas comerciales sobre la calidad en gladiolo (Gladiolus grandiflorus) cortado
por: Flores Zenil, Arturo, et al.
Publicado: (1991)

Aplicacion de las tecnicas de envasado de alimentos en atmosferas controladas, modificadas y al vacio, para su utilizacion en las industrias de servicios alimentarios
por: Rosado Cervantes, Angel Arsenio
Publicado: (1996)

Planta embotelladora de refrescos envasados
por: Pineda Pineda, Walter
Publicado: (1998)

Elaboracion de vino tipo madeira a partir del mango
por: Gonzalez Ortiz, Abraham
Publicado: (1992)

Efecto de un envase activo combinado con atmósferas modificadas en la conservación de melón (Cucumis melo) cortado refrigerado
por: Vega Remigio, David Omar
Publicado: (2018)

Establecimiento de una planta agroindustrial para el procesamiento de mango en el municipio de Actopan, Veracruz
por: Aguilar Rosas, Enrique, et al.
Publicado: (2003)

Nuevas alternativas para el envasado de vinos
por: Coutino Covarrubias, Maria Victoria
Publicado: (1989)

Planta embotelladora de refrescos envasados : Cuasave, Sinaloa
por: García Suárez, Gilberto
Publicado: (1990)

Sistemas de envasado aseptico para productos alimenticios
por: Saucedo Varela, Jorge, et al.
Publicado: (1993)

Instalacion de una planta procesadora de mango-pulpa de mango
por: Pereda Soto, Aracely Maria
Publicado: (1994)

Uso del cobre catodico cortado para la obtencion de depositos perfectos en la fabricacion de matrices para discos fonograficos
por: Andrade Caretta, Hector
Publicado: (1949)

Anteproyecto de una planta piloto para la conservacion de mango en condiciones hipobaricas
por: Rosenzweig Pasquel, Jenaro Francisco de
Publicado: (1976)

Estudio del proceso de envasado de nopal encurtido
por: Estrada Bebolla, Rosa Angélica
Publicado: (1990)

Vacío adolescente
por: Gallegos Sánchez, Guadalupe Judith
Publicado: (2018)

Elaboracion de mango cristalizado
por: Moreno García, Gabriela
Publicado: (1998)

Evaluacion del envasado aseptico de jugo de pina concentrado
por: Rios López, Ruben Eduardo Alejandro
Publicado: (1986)

Estudio de la compatibilidad envase-producto en nopales envasados
por: Carrillo López, Rosa Maria
Publicado: (1990)

Calificacion del area aseptica para el envasado de cefalosporinas
por: Molina Angel, Gloria, et al.
Publicado: (2004)

Sistema automatizado para el envasado de chocolate en polvo
por: Almaraz Muñoz, Abraham Celso, et al.
Publicado: (2003)

Incidencia de ruptura de mango rotador en pacientes posoperados de plastia de mango rotador
por: Aguilar Oropeza, Luis Miguel
Publicado: (2007)

Envasado de pechuga de pollo marinada en atmósfera modificada activa
por: López Emiliano, José Christián
Publicado: (2013)

Diseño y construcción de una máquina para envasado de agua
por: Ortega Navarrete, Ruben Dario
Publicado: (2013)

Concreto al vacio
por: Ortiz Aguilar, Luis
Publicado: (1966)

Extraccion y caracterizacion de la grasa de la semilla de mango (tipo manila)
por: Ortiz Ramirez, V. Fernando
Publicado: (1985)

Estudio de las condiciones de operacion de la torre de vacio en una planta primaria
por: Solorzano Blasio, Alfredo
Publicado: (2004)

Implementación de mantenimiento productivo en un línea de envasado de bebidas
por: Ríos Martínez, Misael de Jesús
Publicado: (2011)

Envasado aseptico de jogo de manzana en envases de carton laminado
por: Salazar Ramirez, Hilda Jeanette
Publicado: (2002)

Ingeniería del envasado de champiñones y rediseño de tina de cocción
por: Iriarte Jiménez, Juan Carlos
Publicado: (2013)

Sistemas de vacio industriales
por: Gomez Miranda, Miguel
Publicado: (1978)

Sistemas de vacio industriales
por: Trejo Castrellon, José Ramiro
Publicado: (1978)

Seleccion de un envase polimerico plastico para para envasado de mayonesa
por: Alvarez Mendez, Carolina
Publicado: (2002)

Cuantificacion de metales pesados (Pb y Cd) en alimentos infantiles envasados
por: Caballero Chavira, Marco Vinicio
Publicado: (1996)

Caracterización del aceite obtenido de almendras de diferentes variedades de mango y su aplicación como sustituto de manteca de cacao en rellenos y coberturas de chocolate
por: Vilchis Martínez, Gabriela, et al.
Publicado: (2008)